Murat Tercan, propietario de Enchante Salon, tuvo una visión única: transformar parte de su peluquería en una cálida y acogedora cafetería turca donde la gente pudiera disfrutar de café, pasteles y dulces tradicionales. Con una idea en mente pero sin saber cómo empezar, Murat acudió al Centro Multicultural para Negocios y Empresarios (MBEC) en busca de orientación.
El MBEC lo ayudó a comprender lo que se necesitaría para abrir un segundo negocio en el mismo espacio. Lo conectaron con la Comisión de Planificación, Zonificación y Revisión del Desarrollo y lo remitieron a recursos comerciales adicionales para respaldar sus próximos pasos. Después de ayudarlo a gestionar licencias y permisos, Murat hizo realidad su sueño. Hoy, junto con Enchante Salon, Turkish Café ofrece a Fort Collins un poco del sabor de Turquía.
Esta idea de negocio única condujo a la creación de una hoja de ruta centrada en los restaurantes por parte de la Comisión de Revisión del Desarrollo, con aportes del MBEC. La guía describe los pasos y estándares fundamentales para ayudar a los futuros empresarios a transitar el proceso de apertura de un restaurante en Fort Collins.
Con el apoyo adecuado, las grandes ideas pueden convertirse en realidad. El MBEC sigue siendo un recurso para emprendedores como Murat y está disponible para ayudar a otros a dar sus primeros pasos.
